O segredo é um tipo de ácido graxos polinsaturados, os ÔMEGA 3, presentes em sua alimentação. Esses ácidos têm a capacidade de fazer abaixar a pressão arterial, diminuir o colesterol ruim, afinar o sangue, reforçar o sistema imunológico e, nas crianças, participar da construção do sistema nervoso.
Onde se esconde esse precioso ÔMEGA 3?
Encontramos principalmente nos peixes gordos: "cavala, salmão, bacalhau, atum, truta, arenque e sardinha fresca". Oideal seria comê-los ao menos duas vezes por semana, de preferência crus ou na pior das hipóteses grelhados ou preparados no palpillote.
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